O Cação nada mais é do que um tubarão ou raia, podendo ser filhote ou adulto, o nome “cação” é dado devido a cartilagem no qual a carne é formada. Por isso, ela acaba sendo uma opção barata para consumo. De carne macia e delicada, tem sabor leve e não contém espinhas. Assim ele é um dos peixes mais indicados para crianças e idosos. Também disponibilizados em posta e lombo.

Descrição:  Cação

Nome cientifico:  Carcharhinus plumbeus

Tipo: Posta/Lombo

Congelamento: IQF

Origem:  Brasil

Validade: 18 Meses